cate­ring

Per Ander­sen skö­ter cate­ring åt des­ti­na­tion Möc­kelsnäs och såväl nya som gam­la kun­der häl­sas väl­kom­na.
Vi erbju­der cate­ring för avhämt­ning eller hem­le­ve­rans. För frå­gor eller bok­ning använd gär­na vårt kontaktformulär.

Kon­takt­upp­gif­ter:
bokacatering@mockelsnas.se
Tel: 070–6376606

Lyx­plan­ka

Pris: 255 kr/port

• Kass­ler, fläsk­fi­lé, kyck­ling-drum­sticks och gra­vad lax
• Gar­ne­ring 6 oli­ka fruk­ter, 2 sor­ters ost, kex
• Sal­lad, tomat, gur­ka, per­sil­ja, physalis
• Hov­mäs­tar­sås och ört­dres­sing (frans­ka örter)
• Pota­tis­sal­lad eller potatisgratäng
• Pain riche-bröd

Sal­la­der

Pris: 125 kr

• Gre­kisk sallad
• Räk­sal­lad
• Ton­fis­k­sal­lad
• Kyck­lingsal­lad
• Ost- och skinksallad
• Vege­ta­risk sallad

inkl. dres­sing, hem­ba­kat bröd

För­rät­ter

Toast ska­gen på bröd

Pris: 120 kr

S.O.S — Silltallrik

Pris: 165 kr

Sal­lads­tall­rik

Pris: 155 kr

Gubb­rör på kavring

Pris: 125 kr

Klas­sisk Räckcocktail

Pris: 145 kr

Sön­dags­mid­dag

Hel­stekt ben­fri kotlettrad

grädd­sås, grön­sa­ker, kokt pota­tis, pressgurka

Pris: 195 kr

Por­ter­stek

por­ter­sås, grön­sa­ker, gelé, pres­sad potatis

Pris: 205 kr

Kalv­stek

grädd­sås, kokt pota­tais, press­gur­ka, grön­sa­ker, gelé

Pris: 245 kr

Slotts­stek

med grädd­sås, var­ma grön­sa­ker, kokt eller stekt pota­tis, press­gur­ka och gelé

Pris: 195 kr

Varm­rät­ter

Till varm­rätt kan man väl­ja: kokt pota­tis, stekt pota­tis, pur­jo­lökspo­ta­tis, pota­tis­mos eller pota­tis­gra­täng.
Mins­ta antal 6 pers och beställ minst 5 arbets­da­gar i förväg.

Hel­stekt fläskfilé

cham­pin­jon­sås

Pris: 225 kr

Schnit­zel gor­don bleu

med sky­sås och ärtor

Pris: 195 kr

Äkta wie­ner­schnit­zel på kalv

sky­sås och ärtor

Pris: 245 kr

Hel­stekt fläskkarré

grädd­sås, äppel­mos, grönsaker

Pris: 190 kr

Fläskno­i­set­te

med spar­ris och bearnaisesås

Pris: 225 kr

Hel­stekt kalvfilé

röd­vins­sås, smör­slung­a­de morötter

Pris: 265 kr

Hel­stekt entrecote

med spar­ris, bear­nai­se­sås, små hel­stek­ta lökar

Pris: 285 kr

Kokt lax

med hol­lan­dai­se­sås, spar­ris och ärtor

Pris: 225 kr

Citron­ma­ri­ne­rad gril­lad lax

kall citron­sås, var­ma grönsaker

Pris: 225 kr

Varm­rökt lax

rom­sås, spar­ris, ärtor, nypotatis

Pris: 245 kr

Gös­fi­lé

med cham­pin­jon­sky, var­ma grönsaker

Pris: 265 kr

Älg­stek

med kan­ta­rellsås, rönn­bärs­ge­lé, brysselkål

Pris: 275 kr

Dansk fläsk­stek

röd­kål, soc­ker­brynt potatis

Pris: 225 kr

Stekt kyck­ling­fi­lé

med gor­gon­zo­las­ås

Pris: 195 kr

Fylld kyck­ling­fi­lé

med färskost, sol­tor­ka­de toma­ter, bacon

Pris: 210 kr

Kal­kon med tillbehör

Pris: 255 kr

Gåsmid­dag

(endast novem­ber), svart­sås, äppelkaka

Pris: 375 kr

Bagu­et­ter

Ost

Pris: 75 kr

Ost & skinka

Pris: 85 kr

Kött­bul­lar, rödbetssallad

Pris: 85 kr

Kyckling­rö­ra

Pris: 85 kr

Räk­sal­lad

Pris: 95 kr

Varm­rökt lax, sparris

Pris: 95 kr